佛门素食

介绍了佛家与素食的渊源,佛门名蔬及菜例,佛门名菜,佛门主食,素食与健康等有关内容。

更多>>素食资讯

盘子大小会影响食量吗?听起来,好像是一个趣味心理问题。事实上,这是一个不可忽视的营养问题——美国营养学家...【详细】
从古时起,农历九月有个九月九重阳节,老人们都喜欢登高望远。现如今,并不仅仅是老人喜欢登山,年轻人更喜欢登...【详细】

更多>>寺院素斋

所谓五香是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹,而我们吃的五香牛肉就是普通牛肉切片放...【详细】
主料:黄瓜500克;辅料:胡萝卜50克、竹笋50克、琼脂50克、三丝黄瓜卷;调料:味精25克、盐25克、香油25克各适...【详细】

更多>>素食餐馆

菩提树是一家以“健康素食”为主题的餐厅。经营仿荤类,仿海鲜类,纯天然蔬菜类等素食菜品。...【详细】
该餐厅隶属中国老子学会理事单位和彭祖文化研究会素食研究中心,以山野菜、道家素食为主,追求养生。餐厅仿荤菜...【详细】

更多>>素食食谱

配料:冬瓜,白糖,生抽,老抽,盐,蘑菇精。...【详细】
配料:中型圆白菜半个、干辣椒4根、花椒20粒、盐12茶匙(3克)、糖1茶匙(5克)、米醋3汤匙(45ml)。...【详细】

更多>>素食健康

人说命第一,我说身第一;身若不健康,命长苦痛多。要想寿命长,健康为第一;实说身命康,素食最第一。...【详细】
很多人都会有这样的固定印象:说到补铁就想到猪肝、提到补钙头脑里就浮现出牛奶……,或许你从没留意,这些营养...【详细】

更多>>素食药膳

黄瓜是家庭餐桌上的“常客”,但吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉,避免扔掉了好东西。这是因为,黄瓜把儿含有...【详细】
在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收...【详细】

更多>>佛门茶点

茶点是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。饮茶佐以点心,在唐代就有记载。有史料记载,唐代茶宴中的茶点较为...【详细】
在茶学界,茶食往往是指用茶掺和其他可食之物料,调制成茶菜肴、茶粥饭等茶食品,即是指含茶的食物。而在佛门茶...【详细】

更多>>佛门主食

南瓜和糙米都富含纤维素,有助于防止便秘和由其引发的各种不良症状。最新研究还表明,可以减少患癌症的几率。...【详细】
原料:拉面150克、卤香菇蒂75克、番茄1个、胡萝卜1/3根、西兰花2小朵、八角1粒、花椒粒1大匙、姜4片。调味料:...【详细】

更多>>佛门名菜

味道新鲜甘美,清脆多汁,是不可多得的生态美食首选。...【详细】
佛教传入我国之初,寺院不供应饮食,僧人靠托钵乞食为生。所乞食物不分荤素混在一起吃,这就是“罗汉斋菜”的起...【详细】

更多>>佛门蔬菜

马铃薯,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地...【详细】
竹笋,别名笋或闽笋,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应...【详细】

更多>>异国食风

春末初夏是柔和轻快,明黄、嫩绿、粉紫、淡青……绚烂如同梵高的原野。钢筋丛林中的露台风景独好,加上健康清淡...【详细】
9月25日在德国首都柏林附近小镇克莱斯多夫的南瓜“海洋”中,一个橙红色大南瓜以303公斤的重量力压群瓜,被确定...【详细】

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