红枣糕茶点

用料:荸荠粉250克、枣(干)500克、冰糖300克;水1300毫升。把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸,一层蒸熟了再放第二层,如此类推,蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用。

用料:荸荠粉250克、枣(干)500克、冰糖300克;水1300毫升。

1、红枣一斤洗净去核;

2、放锅里加清水800克,放入红枣熬汤;

3、大约煮30分钟的时间,把红枣去掉,汤水过筛去杂质,放入冰糖小火煮至融化;

4、马蹄粉(荸荠粉)和清水500克放盘子里混合,搅拌至马蹄粉与水溶合;

5、把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里,一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌;

6、把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸,一层蒸熟了再放第二层,如此类推,蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用。

营养功效:红枣是清甜爽脆的美味水果,维生素含量极高,而且还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜的功效。

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